Fructele sunt alimente de origine vegetala, apreciate din punct de vedere nutritiv prin continutul lor bogat in vitamine, glucide, saruri minerale si acizi organici.
Consumul de fructe poate fi benefic in cazurile de deficienta si slabiciune, in stari de deshidratare sau in cele de depresie. Deasemenea, multe au efect antioxidant, pot detoxifia organismul, preveni infectiile si cancerul.
Un consum regulat si moderat de fructe poate creste starea de energie a organismului, preveni ateroscleroza, colesterolul ridicat si bolile de inima.